Bông atiso chế biến được nhiều món ăn. Đặc biệt, bông atiso dùng để nấu canh rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Canh atiso nấu với xương heo và táo đỏ có công dụng mát gan nhuận phổi, canh có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, tăng tiết sữa cho sản phụ.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông atiso 50 Gr

• Xương heo 300 Gr

• Thịt nạc 200 Gr

• Táo tàu 6 Trái

• Hạnh nhân 10 Gr

• Cà rốt 2 Củ

chuẩn bị sẵn

1

Bông atiso chẻ làm tư rửa thật sạch. Táo đỏ cắt đôi, cà rốt gọt bỏ vỏ cắt miếng.

2

Xương heo chặt nhỏ,thịt cắt miếng. Cho xương heo và thịt heo trụng sơ cho sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cho khoảng hơn 2 lít nước vô nồi nấu sôi.

2

Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vô hầm lửa nhỏ trong khoảng 60 phút.

3

Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)